当前位置:大润发888官网登录入口 >> 行业动态 >> 浏览文章
行业动态

●纯芝麻香油●好与坏就在一瞬间辨认

标签:芝麻,香油,就在,一瞬,一瞬间,瞬间,辨认 发布时间:2019年05月19日 点击168

纯芝麻香油好与坏就在一瞬间辨认:
辨色法:纯香油呈红色或橙红色北京,机榨香油比小磨香油颜色淡,香油中掺入菜籽油则颜色深黄,掺入棉籽油则颜色深红。
水试法:用筷子蘸一滴香油滴到镇静的凉水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚,且不易扩散。
嗅闻法:小磨香油香味醇厚、浓郁、独特,如掺进了花生油、豆油、精炼油、菜籽油等则不但香味差,而且会有花生、豆腥等其它气味。部分香油是由食用香精勾兑而成,嗅感比较差。